Biscuits Superseed Orange-Chocolat

Portions 12 gros biscuits

Ingrédients
  

  • 450 g (2 1/3 tasses) Mélange à Muffins Superseed
  • 120 g (1/2 tasse) Beurre (demi-sel si désiré)
  • 1 Le zeste d'une orange
  • 1/4 tasse Du jus de cette orange
  • 1 œuf
  • 75 g (1/2 tasse) Pépites de chocolat mi-sucré

Instructions
 

  • Mélanger le mélange à muffin et le beurre à basse vitesse pendant 2 à 3 minutes jusqu'à la formation d'un émietté et que tous les morceaux de beurre soient de la grosseur d'un  pois.
  • Ajouter l'œuf, le jus et le zeste puis mélanger à basse vitesse, jusqu'à ce que la pâte soit homogène (environ 1 minute).
  • Ajouter les pépites et mélanger quelques secondes pour les répartir.
  • Déposer la pâte en 12 boules (de 62g, 1/4 tasse) ou 24 boules (de 31g) sur une tôle  idéalement tapissé de papier parchemin.
  • Cuire au centre du four à 350 °F / 175 °C 
    environ 20  minutes pour 12 gros biscuits tendres
    environ 20 minutes pour 24 petits biscuits plus secs
    ou cuire selon la texture désirée.
  • Démouler et laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.