facile à préparer

à la main

Mélangeur sur socle

Méthode cocotte

Machine à pain

machine à pain

Ingrédients (mesures métriques)

  • Eau tiédie (environ 30 °C / 85 °F) - 250 ml (1 tasse)
  • Mélange à pain Simplement Grain (tous) - 450 g (2 2/3 tasses non tassées)
  • Levure sèche (incluse) le contenu d'un sachet

Instructions

Fixer la palette de pétrissage puis mettre l'eau dans le fond du moule. (On peut aussi ajouter 1 à 2 c. à soupe d'huile pour un pain plus moelleux et une croûte plus mince)

Mettre le mélange Simply Grain par-dessus; terminer avec la levure sèche dans un creux de ce mélange.

Fixer le moule dans la machine et fermer le couvercle.

Choisir le mode approprié selon votre machine; exemple Sunbeam :

  • Appuyer sur la touche ''Menu'' pour choisir le programme ''Basic''.
  • Choisir la couleur de la croûte ''Dark'' avec la touche ''Color'' puis choisir
  • 1.5 lb avec la touche ''Loaf''. Appuyer sur la touche ''Start'' (durée : 2h53).

Après 5 minutes, si requis, décoller la farine résiduelle dans les coins à l'aide d'une spatule souple.

Lorsque la cuisson est achevée, débrancher la machine.

Sortir le moule avec des mitaines de four.

Laisser refroidir le pain avant de le démouler.