facile à préparer
à la main
Mélangeur sur socle
Méthode cocotte
Machine à pain
machine à pain
Ingrédients (mesures métriques)
- Eau tiédie (environ 30 °C / 85 °F) - 250 ml (1 tasse)
- Mélange à pain Simplement Grain (tous) - 450 g (2 2/3 tasses non tassées)
- Levure sèche (incluse) le contenu d'un sachet
Instructions
Fixer la palette de pétrissage puis mettre l'eau dans le fond du moule. (On peut aussi ajouter 1 à 2 c. à soupe d'huile pour un pain plus moelleux et une croûte plus mince)
Mettre le mélange Simply Grain par-dessus; terminer avec la levure sèche dans un creux de ce mélange.
Fixer le moule dans la machine et fermer le couvercle.
Choisir le mode approprié selon votre machine; exemple Sunbeam :
- Appuyer sur la touche ''Menu'' pour choisir le programme ''Basic''.
- Choisir la couleur de la croûte ''Dark'' avec la touche ''Color'' puis choisir
- 1.5 lb avec la touche ''Loaf''. Appuyer sur la touche ''Start'' (durée : 2h53).
Après 5 minutes, si requis, décoller la farine résiduelle dans les coins à l'aide d'une spatule souple.
Lorsque la cuisson est achevée, débrancher la machine.
Sortir le moule avec des mitaines de four.
Laisser refroidir le pain avant de le démouler.