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Pouding Superseed aux petits fruits

Portions 12 portions

Ingrédients
  

  • 4 tasses Petits fruits
  • 3 c. à soupe Cassonade ou sucre d'érable
  • 450 g Mélange à Muffins Superseed
  • 1/3 tasse (80ml; 72g) Beurre fondu
  • 2 œufs
  • 2/3 tasse Lait

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 350 °F
  • Beurrer et enfariner un plat en pyrex de 13 X 9 po (33 X 23 cm).
  • Y déposer les petits fruits et les saupoudrer de cassonade ou de sucre d'érable.
  • Mettre le mélange Superseed dans un bol.
  • Dans une tasse à mesurer de 2 tasses, mettre le beurre fondu et les œufs.
  • Ajouter le lait pour atteindre 1 - 1/3 tasse puis fouetter légèrement.
  • Verser les liquides sur le mélange Superseed puis mélanger avec une spatule pour humecter le mélange.
  • Laisser reposer 5 minutes pour que la pâte prenne la consistance souhaitée.
  • Verser sur les fruits et égaliser avec la spatule.
  • Cuire à 350 °F (175 °C) 50 minutes